Papua New Guinea

Name: Papua New Guinea
SKU: 1056
Availability: OutOfStock

Price range: 9,50€ through 39,00€

V našej káve Grinders Papua New Guinea dominuje sladkastá, čokoládová chuť s vyváženou aciditou. Zároveň v nej môžeme cítiť jemnú, sladkastú dochuť čokolády a plnú orieškovo-ovocnú arómu. Vytvára jemnú, svetlú cremu.

Katalógové číslo: - Kategória: Káva

CHUŤOVÝ PROFIL

HORKOSŤ

SLADKOSŤ

TELO

ACIDITA

ODRODA: 100 % arabica
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1600 m n. m.
O KRAJINE:
Kávovníky v Papue sa pestujú vo výške okolo 1600 m.n.m. ukryté vysoko v hustých pralesoch, čím sú ťažko prístupné. Keďže stromy neprepúšťajú priame slnečné lúče na kávovníky, zrenie kávovníkových čerešní trvá dlhšie.

Káva sa tu pestuje len od roku 1950, hlavne arabica. Pestujú ju najmä drobní farmári, ktorí kávu zbierajú ručne a preferujú mokré spracovanie. Spoločne vypestujú len približne 230 ton kávy ročne.